真龍食堂 師承 拉麵 一番星 的高CP值百元拉麵
位於育達商職旁,有一間小小的拉麵店,店裡僅有九個位置,雖然排隊人潮不算多,但過了午餐時段,客人依然絡繹不絕。
去(2016)年8月底開幕的真龍食堂師承於西湖市場的「拉麵一番星」,也是主打豚骨拉麵。但在真龍食堂,你可以用一百元的價錢,吃到正統的日式拉麵。
CP值真的非常高!!!
大部分的日式拉麵都沒有提供外帶服務,但真龍食堂也可以外帶喔~
像我就很喜歡外帶拉麵回家吃,雖然會稍微冷掉,但是大口吃拉麵狼吞虎嚥的樣子就不會被其他人看到XDD
營業時間是11:30-21:00,要吃之前可以先看FB粉絲專業,如果遇到公休就不用白跑一趟。
因配料多寡的不同,店裡主要分成三種等級的拉麵 百福、招牌、滿貫。
1. 百福:濃郁湯麵搭配一片叉燒肉,或一顆溏心蛋與一種配菜。
2. 招牌:濃郁湯麵搭配兩片叉燒肉,整顆溏心蛋與三種配菜。
3. 滿貫:濃郁湯麵搭配五片叉燒肉,整顆溏心蛋與四種配菜。(最豪華)
口味的部分共有三種:真龍、玄武、朱雀。
1. 真龍拉麵:承襲日本東京正宗豚骨拉麵做法,加上台籍老闆為國人精心調製的醬汁,讓您吃到日本精神,台灣靈魂。
2. 玄武拉麵:上選黑蔴油搭配煎炒過的焦蔥與蒜片濃郁十足的香氣,挑逗您的味蕾。
3. 朱雀拉麵:由多種辛香料與辣油調製而成的風味辣油,混合豚骨湯頭的濃郁,讓您汗流浹背。
店裡還有提供咖哩飯和麵,只要80元。
湯底有蔥末跟海帶芽可以選。
蔬菜則有四種可以選擇:高麗菜、黑木耳絲、銀芽、筍乾。
麵體的部分有分直麵與捲麵。
直麵比較細,且較吸附湯汁。
捲麵則是比較粗、比較有口感。
調味料區
提供油蒜酥與朝天椒和日式七味唐辛子
油蒜酥和朝天椒,味道都滿香的。
真龍百福拉麵,配料有+30元一顆溏心蛋(照片只照到半顆)、筍乾、海帶芽。
真龍百福拉麵100元,搭配銀芽(豆芽)、蔥末,+30元一顆溏心蛋。
我選的是細麵,溏心蛋有一整顆,沒有被打開。
中間有一條縫XDDD
打開後長這樣,口味也還可以。
這碗是玄武百福拉麵130元+30元一顆溏心蛋。
滿滿的筍乾跟芝麻,口味非常濃郁。
後記:
沒什麼話好講,一百元可以吃到這種拉麵,真的是快哭了。
老闆我愛你XDD
資訊:
台北市松山區八德路三段155巷28號
02-2579 8902
營業時間:週一~週日11:30~21:00
FB:https://www.facebook.com/shinryu.bistro/